Nu när jag drar igång på riktigt måste jag köra veckomenyer för att lättare äta vad jag ska. Så här ser första veckans mat ut

ko

Måndag: Nyårsafton

Tisdag: Ljummen rostbiffsallad med creamy-pesto

Onsdag: Lövbiffsrullader, gräddsås och fräst blomkål

Torsdag: Böngryta med vitlöksstekt halloumi.

Fredag: Auberginepytt, knaperstekt bacon, ägg och avokado

Lördag: Ugnsstekta kycklingfiléer med örter, aioli och rödkålssallad

Söndag: Nötfärsspett och två kalla röror till. En med tomat, kikärtor och oliver, den andra med aubergine, yoghurt och vitlök